【CP值超高】小斑馬與貝貝的聖誕節~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
趕上班！與迴轉貨車擦撞 騎士噴飛命危
高雄發生一起車禍意外，一名19歲的騎士，一早趕著上班，綠燈行經加油站出入口時，遇到一輛剛加完油的貨車準備離開，結果疑似沒注意車況，發生碰撞，騎士這麼一撞，整個人彈飛重傷，送醫後命危，身為家中獨子，家屬著急地想知道真相，但因為撿便宜購物省錢方法撞擊瞬間剛好被柱子擋住，希望有路過車輛可以提供影像協助還原事發經過。
加油站監視器拍下，當時貨車在最外側加油，才剛起步要離開，這是綠燈起步的機車騎了過來，接著小貨車車身突然劇烈搖晃，雙方在路口發生碰撞，後方車輛經過時騎士已經整個倒在地上一動也不動了。
記者林佑璇：「車禍地點就在加油站出入口，不過當時騎士是綠燈直行，現在家屬質疑是貨車出來時沒有注意才會釀禍。」
事件發生在高雄大寮鳳林二路上，19歲的陳姓騎士是名加油員，30號一早七點多騎車趕著上班，結果途中和準備迴轉的小貨車發生擦撞，騎士當下一度失去心跳，生命垂危，還在醫院跟死神拔河。
爸爸輕輕撫摸著他的頭，希望他能夠醒來，因為騎士才19歲，現在卻躺在病床上，脊椎雙手都骨折，還插著管，陷入昏迷，昏迷指數三，讓人看了好心疼，而身為家中獨子的他，家人都期待奇蹟出現。
電訪騎士友人vs.記者：「因為要上班啊！所以可能會騎比較快一點點，可是他是從加油站出來，要往八八橋下，所以是等最晚禮拜天，如果真的他沒有起來的話，可能就真的沒救了。(這麼嚴重喔？那時候去的時候就已經昏迷了是不是？)，在當下就已經沒心跳了。」
林園交通分隊長胡德匡：「兩位均都沒有喝酒，酒測值都均為零，那騎士是綠燈因為他是直行，那小貨車他因為加完油之後，從加油站出來。」
雙方都沒有酒駕，但當時騎士是綠燈，理應擁有優先路權，因此貨車駕駛恐怕要負擔較重的肇事責任，但家屬現在除了想知道真相之外，更希望的恐怕還是孩子能平安脫離險境。
為什麼刷了牙之後再喝橙汁會很苦
草根影響力新視野 編譯 鍾藝
你有沒有發現，早晨刷完牙之後再喝橙汁，橙汁就會變成苦苦的味道，一點都不美味了。其實除了橙汁，其他的一些甜味食品也會發生這樣神奇的變化，到底是為什麼呢？這一切都歸結為我們的味蕾上的味覺受體正在發生的事情。哈佛T.H.營養學教授Guy Crosby在接受LivesCience採訪時，為大家揭曉了謎底——牙膏中的一種叫做十二烷基硫酸鈉（SLS）的化合物改變了我們處理某些口味的方式，不過改變的時長較短，這種變化是暫時的。
如果你觸摸你的舌頭，你會發現它上面覆蓋著凸起。這些凸起，每一個都由味蕾組成，味蕾又由味覺受體組成。我們的口腔總共有2,000到4,000個味蕾，每個味蕾有10到50個受體。換句話說，因為這些凸起，人類才有能力品嘗不同味道的食物。
我們所有的味蕾都能幫助我們感受到五種口味：甜味，鹹味，酸味，苦味和鮮味。人類品嘗的行為有點像解化學謎題。當我們選擇吃某種東西時，食物會釋放出具有某些形狀的分子，這些形狀會在我們的嘴裡漂浮。每種食物風味都具有獨特的形狀，它會與一種具有相應形狀的味覺受體相匹配。例如，當我們午餐吃到的芝麻菜沙拉中的苦味分子與苦味受體結合時，會向我們的大腦發送一系列神經信號，宣布我們嘗到了一些苦味。
然而，大多數牙膏中存在的化合物會對風味分子和味覺受體之間的這種匹配㽑造成嚴重破壞。
在刷牙過程中，牙膏會在嘴裡起泡沫。發生這種情況是因為糊狀物含有化合物SLS，這種物質可以作為牙齒的清潔劑。SLS廣泛存在於泡沫產品中，例如剃鬚膏等個人護理產品和洗碗皂等家用清潔劑。研究表明，SLS會影響我們的味覺受體的能力，它使人們更容易感受到苦味，並阻斷我們對甜味的感知。
所有關於SLS的研究及其對味覺的影響可追溯到1980年的化學感官期刊研究中。根據Crosby的說法，SLS會降低蔗糖（糖）的甜度，氯化鈉（鹽）的鹹味，但增加了檸檬酸的苦味（通常存在於橙子等水果）。
不過果汁愛好者，不要絕望。根據1980年的論文，這種味覺的改變大約幾分鐘後可以消失。Crosby說，SLS和味覺細胞之間的物理相互作用是暫時，SLS可以被唾液溶解掉，一旦我們吃其他食物，味覺就能恢復正常。
所以，下次不要在刷了牙之後再喝果汁，順序應該顛倒過來，這樣果汁的風味才能被完美保留。
資料來源：Why Does OJ Taste Bad After You Brush Your Teeth?
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