【網購達人】我的遊戲玩玩書：跟著○□△學形狀（全套三冊）~暢銷書籍
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作者： Rattana Kodchanat
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- 出版社：幼福
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
竹山商圈沒落再造 二代返鄉綻放光芒
南投竹山，竹子產業風光一時，做竹子賣竹子，相關店家曾多達300家，3、40年前，大陸和東南亞的競爭衝擊，店家外移，沒遷走的也被打趴，現在有規模的業者，剩下五六家。就連風光的大街，也有三成店面關門，或招租。公所祭出店租補助方案，鼓勵青年來開店，目前審核中，但是我們發現，成功案例，是自主返鄉，第二代轉型接地氣。
鏤空的竹編裝置藝術，透著夜間的燈光綻放光彩。
這是集集大山造型，在集集燈會成為最閃亮的焦點，和台中花博竹跡館是同一家業者。
竹編能夠異軍突起，因為第二代努力傳型，走出傳統產業限制，結合結構模組的概念，做成了工藝品，還能跨國接訂單，成為竹山之光。
業者賴彥池：「我們可以去配合，全世界所有的建築師跟設計師。」
竹產業原本是南投竹哪裡便宜限定商品山最主要的經濟活動，聚集在「大街」，也就是最熱鬧的竹山老街。
店家說，像這樣的竹筷子，全盛時期，一天要生產3萬雙，一個月90萬雙，現在從大陸進口加工再包裝，一個月才賣10萬雙，剩下1/9。
業者王定國：「(以前)家家戶戶可能都有人在加工。」
業者賴進益：「業者為了降低成本到大陸去投資，到東南亞去投資。」
業者說三四十年來，竹產業移往大陸東南亞，原本大戶日本，訂單也轉走，國外學了台灣的技術之後，再傾銷回台灣，把在地業者打趴了。
竹山的竹產業，1970年代全盛時期，300多家，現在撐住的，有規模的只有五六家，剩下2%。街道蕭條大街早已沒落，這邊關門搬走，那邊歇業招租，估計有40家，佔了老街店面三成比例。
竹山鎮公所祭出商圈活化計畫，鼓勵青年來開店，每月補助租金5千元，總經費100萬。補助計畫限12個名額，現在4人送計畫書，還在審核中。
不過也有竹產業第二代，自主返鄉的，默默設計開發出竹子的文創和生活用品。
業者林佳宏：「我們的竹牙刷，還有我們竹吸管跟我們的竹杯子。」
也有繪畫創作者，嫁到竹山之後，在竹山開工作室，以女兒為主角，畫作療育討喜，但是她說都會區和鄉下，價值觀差異很大。
業者顧孟青：「有很多人都不知道這個價位在哪裡，在這邊的話客源會受限，所以在回來創業的時候需要有一個心理準備，就是必需要有一個不放棄、很堅定的心。」
活化竹山舊商圈補助計畫，鼓勵多元發展，沒有限定竹產業，沒有限定竹山人，補助還未執行。目前成功案例，都是自主返鄉，並非補助方案，他們接棒的使命和自發的熱忱，在落寞的商圈默默點燈。
吃錯了！牛肉麵上桌先放酸菜 蒜泥白肉用醬油
台灣美食多，但吃法如果錯了可就白白浪費食物。美食家李迺澔就說：「道地的蒜泥白肉，醬汁可別用醬油膏，因為這樣會把蒜味、肉味給蓋過去，另外牛肉麵上桌，也別急著放酸菜，應該先喝湯、吃麵、吃肉，最後再放酸菜，去油解膩。」
▼（圖／東森新聞）
另外，麵店常點的小菜蒜泥白肉如果沾的是醬油膏也是美食家眼中的NG搭配，最主要是這種帶皮帶肉的五花肉不加任何調味料的白煮法，如果蒜泥醬用的是醬油膏，白肉片的鮮甜肉味還有嗆香的蒜泥，就會被黏糊糊的醬油膏給蓋過去，最好是用醬油拌進搗成泥的蒜和薑辣椒粉等等，然後淋在白肉上，讓醬汁往周邊散開這樣味道才會均勻，不會只吃到黏呼呼的醬油膏味。
（封面圖／東森新聞）
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