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介紹
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作者： 林芳年
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- 出版社：華成圖書
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8個蝦餃成本15萬元！全球獨步養蝦法 背後超勵志 | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
Comcorp公司在新加坡工業區的屋頂水耕農場，充分利用空間。（路透） 分享 facebook 路透報導，東南亞迷你城市國家新加坡，正發動一場農業革命，致力於發展層層堆疊的養魚場、辦公大樓頂樓菜園和實驗室培育蝦，目標是提高本土自產食物產量周年慶CP值爆表，並降低對進口食品的依賴。新加坡目前自產食品占全部食品10%，但因為氣候變遷和人口成長威脅全球食物供應鏈，星國希望在2030年前，將自產食品比率提升到30%，這就是「30·30願景」計畫。. } }); } Comcorp公司運用新加坡工業區一處停車場屋頂種植作物。（路透） 分享 facebook 減少依賴進口 星國向上發展農業然而，如何騰出種植空間是個挑戰。星國地狹人稠，人口560萬，土地面積卻只有724平方公里，其中僅1%作農業用，生產成本也比其他東南亞國家高。政府號召「用更少空間生產更多食品」，一些農業科技公司便設法響應。南洋理工大學農業專家保羅．鄧教授說：「當我談到新加坡食物安全時，我會告訴聽眾不要糾結於土地的概念，用空間的概念思考。因為你可以向上和往旁邊發展。」Sustenir農業公司生產的室內種植羽衣甘藍準備包裝配送到各超市。（路透） 分享 facebook 高樓種菜養魚 借重科技添生產力星國「垂直農場」數量近三年來增加一倍，達到30多座，Sustenir農業公人氣商品排行榜挖好康司是其中之一。垂直農場就是在高樓大廈裡進行農業生產。Sustenir的水耕農場在室內用人造光種植許多外國品種，例如羽衣甘藍、櫻桃番茄和草莓，並賣給本暢銷產品團購熱門商品地超市及網路食品雜貨商。新加坡「阿波羅水產養殖集團」斥資7000萬新元（約台幣16億元），興建一棟八層樓高的高度自動化養魚場。阿波羅說，目前公司每年能生產110噸魚，新魚場能讓產量增加到原來的20倍以上。阿波羅獲得新加坡主權基金淡馬錫投資。新加坡阿波羅水產養殖集團執行長Ng巡視公司的垂直養殖魚池。（路透） 分享 facebook 政府補助研發 未來擬闢昆蟲農場還有一家新創公司「精采肉品」，志在成為全球第一個販售實驗室培育蝦的公司。這家公司用粉色營養液培育蝦幹細胞，幹細胞經過四到六周就能長成肌肉組特價產品經典產品織，形成碎蝦。今年3月，精采肉品推出第一批實驗室生產的蝦餃，八個蝦餃成本5000美元（約台幣15萬元）。Sustenir農業公司成功用人造光在室內農場種出草莓。（路透） 分享 facebook 星國政府已投入1億4400萬新元（約台幣33億元）研發食品，還提撥6300萬新元（約台幣14億元）給農業公司利用科技提高生產力，並計畫在2021年中建造18公頃的室內種植工廠和昆蟲農場。Comcorp執行長巴柏在新加坡工業區一處屋頂水耕農場展室蔬菜幼苗。（路透） 分享 facebook 投資高科技農業 民間有雜音但不是每個人都樂見星國政府補助高科技農業。53歲何姓蛋農說，政府對高科技農業公司注資太多，卻不關心成果。他說：「許多公司都失敗了，所以我一直問政府，怎麼不投資我們這種老手，我們比較務實。」鄧教授說，新加坡傳統農民要克服的一大困難是，運用高科技會推升成本，進而使產品價格高昂，嚇跑消費者。
未來產業新型態 台灣設計展8月登場
【台灣醒報實習記者蔣濬浩台北報導】機械手臂泡咖啡、未來化自行車、智慧三鐵衣，所有超乎想像的產業未來八月於台中登場！由經濟部主辦的台灣設計展，今年以「軟：硬－超越想像的產業未來」為主題，從數位科技、智慧材料、職人工藝及城市設計等面向展開，創建8大展館，蒐羅來自14國、近700件的展品，預計將在長達33天的展期中秀出屬於大台中特色的台灣設計展。
經濟部工業局主秘陳佩利、台中政府文化局副局長黃明亨30日共同主持的「台灣設計展」記者會，多位策展人與贊助商現身力挺，為即將在8月15日台中登場的設計界年度盛事暖身，揭示今年設計展主題「軟：硬－超越想像的產業未來」。
此次設計展策展人之一的曾熙凱表示，由他負責的「主題館」，從科技圍繞的生活、人與科技的共創、具生命力的材料、想像驅動的未來四大層面著手，併陳「設計軟實力」與「製造硬底子」，以啟發台灣設計及產業的未來樣貌。其中最值得注意的是，設計展將邀請2017世界咖啡冠軍王策與上銀科技生產的機械手臂攜手合作，展現人機共創的可能未來。
黃明亨則表示，本次設計展將串聯台中、彰化、南投、苗栗四個縣市，由長期推廣工藝文化的「共藝研究發展中心」結合擅長數位設計的「衍象社設計實驗室」共同策展，不僅串聯當代設計與傳統工藝的美好想像，也為地方創造新形態的永續共生。
陳佩利則說明，本次設計展共計有八大展區，除了展現台灣產業未來的各式樣貌外，更期待透過展區中的互動式展品，讓民眾體會科技與設計相結合的能量與魅力。
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